Die Birne „“Novembra®““ ist eine ganz besondere Neuentdeckung. Sie ist eine einfach zu kultivierende und sehr ertragreiche Winterbirne und sehr robust gegen Pilzkrankheiten.
Die Ernte der Birnen erfolgt im Oktober, bis Ende Dezember lassen sich die Birnen lagern und verspeisen. Die Früchte sind riesengroß und kelchbauchig. Die Schale ist grüngelb und bei Genussreiße gelb aufgehallt, zum Kelch hin ist sie berostet. Das Fruchtfleisch ist fest bis schmelzend, der Geschmack saftig süß und sehr aromatisch.
Die Birne „“Novembra®““ ist auf einer Quitte veredelt, dadurch ergibt sich

eine frühere Ernte
ein höherer Ertrag
ein kleinerer Wuchs (3-4 m)
ein intensiverer Geschmack

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